Alim’confiance : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous

 
 
repas © Maud Courtel

Les résultats des contrôles officiels menés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire, sont rendus publics sur le site www.alim-confiance.gouv.fr  et sont également accessibles via l’application mobile "Alim’confiance".

Alim’confiance vous permet de consulter les résultats des contrôles officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments. Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an. Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire. Ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires. Vous pouvez également consulter le niveau de maîtrise sanitaire des abattoirs.

4 mentions peuvent être attribuées
Niveau d'hygiène très satisfaisant

Niveau d'hygiène très satisfaisant

Niveau d'hygiène à améliorer

Niveau d'hygiène à améliorer

Niveau d'hygiène satisfaisant

Niveau d'hygiène satisfaisant

Niveau d'hygiène à corriger

Niveau d'hygiène à corriger de manière urgente

Les professionnels sont informés au préalable des résultats obtenus ainsi que de leur publication.

Prévue par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, la publication des résultats de contrôles dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments participe à l’évolution vers une plus grande transparence de l’action de l’État.

Un double objectif est visé :

  • Améliorer le niveau sanitaire des établissements
  • Développer la confiance entre les citoyens et la filière alimentaire